酸脱水性特性
脱水指nong酸脱去非游离态水分子或按照水的氧原子组成比脱去**物中氧元素的过程。就酸而言,脱水性是浓suan的性质,而非稀酸的性质,nong酸有脱水性且脱水性很强,脱水时按水的组成比脱去。物质被浓suan脱水的过程是化学变化,酸,反应时,浓suan按水分子中氧原数的比(2:1)夺取被脱水物中的原子和氧原子或脱去非游离态的结晶水,如五水酸铜(CuSO4·5H2O)。浓suan迅速蚀穿毛巾可被浓suan脱水的物质一般为含、氧元素的**物,其中蔗糖、木屑、纸屑和棉花等物质中的**物,被脱水后生成了黑色的炭,这种过程称作炭化。一个典型的炭化现象是蔗糖的黑面包反应。在200mL烧杯中放入20g蔗糖,加入几滴水,水加适量,搅拌均匀。然后再加入15mL质量分数为98%的浓suan,迅速搅拌。观察实验现象。
可以看到蔗糖逐渐变黑,酸银,体积膨胀,形成疏松多孔的海绵状的炭,反应放热,,还能闻到刺激性气体。C12H22O11==浓 C酸suan11H2O同时进行碳与浓suan反应:C+2H2SO4(浓)==加热==CO2↑+2SO2↑+2H2O
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